暮光:新生
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第12章 食谱的拓展

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书名:
暮光:新生
作者:
春樱初雪时
本章字数:
3464
更新时间:
2024-11-21

茄崽和咖啡凭借自身的魅力,博得了卡伦一家的芳心,一致同意两小只的借宿,甚至表示现在就可以把他们留下。

宠物活跃了气氛,话题也扩展了。刻板印象随处可见,即便是看起来不似凡人的卡伦一家也不例外。

“苏州是不是属于上海?”好奇的艾美特。

“不,苏州位于江苏,离南京更近一点。”

“南京?那是一座什么样的城市,跟福克斯像吗?”对中国的了解,仅来源于亚岱尔和游客的艾斯梅。

“南京,是一座文化气息十分的浓郁城市。每年6月中旬到7月中旬,是江南的梅雨季,这时与福克斯的天气一样,每天阴雨连绵。每逢下雨下雪,南京就像时空倒流,重现千百年前的景色。”感谢周围热闹的同学,亚岱尔的口语水平大幅上升,现在都能听懂并说出这么一大段话了。

“听起来真不错,如果有机会的话,我们一定去这个城市看看。亚岱尔,可以推荐一下吗?我们想去北京爬完长城后,去南京逛逛,然后再去你的家乡看看,一周时间够吗?”颇有兴趣的卡莱尔,真诚发言。

亚岱尔被这个问题难住了,同时,对中国有些了解的贾斯帕和爱丽丝,忍不住笑出了声。

大伙儿不解,这个问题很可笑吗?

亚岱尔回过神,开始组织语言。“中国是一个古老且幅员辽阔的国家,每个城市都值得挂上一段时间去欣赏她的美。一周的时间太紧促了,你可以在北京,南京,苏州这三个城市里选一个,专心品味。路程并不近。”

“不近是多近?”艾美特一向憋不住话。

“北京到南京是一千多公里,南京到苏州是两百多公里。”

“好吧,我还以为很近呢。”

大家让当地人介绍下有哪些值得推荐的地方。

“苏州,是个很有风情的城市,它与江苏的省会很近,同时与浙江的杭州并称‘苏杭’,建议都安排进行程。”

“苏州的园林不可错过,特别是中国四大园林之首的拙政园,在它身上几乎可以找到绝大部分江南园林的影子。虎丘,留园,同里古镇,山塘街,苏州博物馆。女生一定不愿意错过镇湖,西面还有一条绣品街,挑中喜欢的丝绸后,可以当场量身定做旗袍。”

女生们果然对衣服无法抗拒,纷纷表示要把镇湖列入必去名单。

“南京的夫子庙,最好是傍晚时逛完夫子庙。乘画舫夜游秦淮河,品尝下地道的秦淮小吃,鸭血粉丝汤,盐水——”

“鸭血?”大家的脸色变得有点奇怪,茄崽窝在贾斯帕发顶,专心地盯着大家看。

亚岱尔突然想起,中外饮食的差别很大,不知道他们能不能接受,还是想为自已的家乡做下争取。

“美国人不吃动物的血液和内脏吗?因为食物来之不易,我们的祖先发动了他们的劳动智慧,发明了动物各部位的吃法,比如将血做成血豆腐,脏器杂炒或者卤煮,爪蹄酱焖,方法可多了。我们可是有八大菜系。”

卡伦家的脸色更神奇,不知道是感叹中国人什么都吃,还是感叹中国的烹饪方式多。

“鸭血,鸭血粉丝汤,是叫这个名字吧,好吃吗?你们还有没有什么别的血做的美食?”艾美特说出了其他人的心声。

“鸭血粉丝汤分清汤和白汤,清汤鲜而淡,白汤浓而香,可以根据自已的口味,加辣油或者醋,也可以什么都不放,味道很鲜!鸭油醇香,鸭血嫩滑,鸭肝绵糯,鸭肫卤香,油豆腐饱含汤汁,裹着滑溜溜的粉丝,鲜美入胃。”

感谢九年义务教育的培养,即便亚岱尔并不能三步成诗,但掌握了英语用法的他,形容美味就像十四行诗,词句和内容均十分动人。

卡伦家脱离人族多年,久违感受到了馋得流口水的体验。

“除了鸭血粉丝汤,东北地区杀猪时,会把猪血和汤调匀,灌入肠衣蒸熟,就是血肠。蒸好的血肠,可以切片蘸着酱汁吃。”

“内蒙古那边也有血肠,不过大多是用羊血,加盐、姜粉、胡椒、荞麦面灌肠蒸熟。”

“东北的延边,朝鲜族会用蔬菜、糯米、猪血等搅拌后灌肠上锅蒸。蒸好的米肠,可以直接蘸酱吃,加辣酱炒着吃,切片用煮米肠的汤配葱花、辣椒面吃。”

“湖南的血鸭也不错。挑2—3月大的仔鸭,切块后,加花椒、青椒等大火爆炒,快熟时熄火淋鸭血搅匀,使鸭血均匀地附着在鸭肉上,再开火继续翻炒。”为了为国争光,亚岱尔极力推荐,想让大家印象中的中国不要再那么“特别”。

这么多独具特色的血制美食,卡伦一家的越来越没耐心了,恨不得马上打发走亚岱尔,猫留下,立刻去森林打两只鹿来试试血豆腐的做法。

终于,贾斯帕送亚岱尔和小东西回去的车子,一驶出视线,卡伦家的人不约而同地拿出手机,开始搜索血液制作美食的方法,新世界的大门冲他们打开了。

恋爱脑的爱德华,此时还不忘他的心上人,想把贝拉也带回来介绍给家人。

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