阵阵吹来的墨西哥湾晚风，带走了部分白昼的暑热，长时间行走在沙滩上，还是让人出了一身汗。原本兴奋得像哈士奇的义工，现在都和老人们一般沉稳了。
不过，这并不意味着他们会度过一个宁静的夜晚，晚上的墨西哥湾，有种区别于白日的活力四射。伴着海浪不间断拍击沙滩的声音，夜间活动的生灵，不比白天少。
梭子蟹和蓝蟹在沙滩上横行，吐出一个个圆滚滚的沙球。鹈鹕和猫头鹰趁着夜色的隐蔽，在悄悄捕猎。不满海浪的炫耀，蛙鸣声此起彼伏，林中还有不知名的虫叫声合奏。
手电筒的灯光下出现了一只米多高的大个子，从未见过的义工们吓了一跳。
“哦，那个呀，是大蓝鹭墨西哥湾亚种。”组长顺着他们的动作望去。
“它的全名就是大蓝鹭墨西哥湾亚种吗？”这个过长的名字，让他们感到好奇。
“是的，这是我们佛罗里达墨西哥湾地区独特的一种鸟类，也可以称为墨西哥湾大蓝鹭。”组长自豪地为他们小声介绍。
“看，它现在在觅食。鱼和青蛙是它的主要食物，昆虫、蛇、龟、一些小型鸟类也在它们的食谱上。”看清它的动作，组长压低了声音。
他们交谈间，那位静立在红树林间的优雅绅士，迅如闪电，猛地向前低头一啄，昂首大口吞咽，一只青蛙就在他们面前殒命了。
刚进食完的绅士，又恢复了之前的优雅姿态，静待下一个猎物的出现。
或许正值螃蟹繁殖的季节，体型小小的螃蟹，布满了大片海岸，有些甚至不认生地爬到他们的脚背上。
“波普先生，这些是什么螃蟹，有没有毒啊？”被选中的幸运儿急忙抖落要沿着裤腿往上爬的幼蟹，有些慌张。
“这些都是蓝蟹和梭子蟹，很常见的品种，无毒的，大家不用担心。不过还是注意不要被蟹钳夹到，很痛。”
“这么多小螃蟹，那不会生物泛滥吗？”眼前遍布海滩的小螃蟹，数量着实令人吃惊。
“不会的，大自然会自行调节的。除了我们人类的，它们还有不少天敌，像蟹虎鱼、乌贼、章鱼、鸻鹬、白鹭，还有食蟹狐，这些都会减少它们的数量。你们眼前所看到的这些幼蟹，能够长至成年的，只有5%到10%。所以不必担心它们会泛滥成灾。”波普先生对生活这片海域的生物，有着丰富的知识，无论亚岱尔他们问到什么，都是随手拈来。
“钳子上有蓝色的是蓝蟹，也叫青蟹，它们的肉质鲜甜，简单的烹饪方法就能激发它们的鲜美口感，清蒸或者直接下锅煮是最简单，也是最美味的做法。当然，做成蟹肉卷也是一种不错的选择。”
“外壳像梭子，两边尖尖的是梭子蟹。他们也很适合清蒸，加入酱料爆炒也是不可错过的选择。”嗯，波普先生还是个老饕。
“哦，那这些小螃蟹，呃，幼蟹怎么分辨公母呢？”感谢队友的好奇，问出了一些大家想知道的问题。
“捏住他们的壳，翻过来看肚脐。肚脐又长又尖的，是公蟹，肉多鲜嫩；肚脐又宽又圆，饱满的是母蟹，蟹膏流沙。”波普先生讲得大家的口水直流，一心沉浸在美味中，忘了酸软的双腿。
到了保护区观测到的繁育地，遍布海滩的从小螃蟹换成了各种海龟。为防止刺激到海龟们产卵，波普先生带着他们到椰林下，关上手电筒等候观察。
骤然失去光明，众人陷入黑暗，慢慢的，适应了月色。微风拂过树叶，带起阵阵树叶摩挲声，在银色流水的辉光下，一只只海龟踏浪而来，各自在沙滩上寻找中意的地方，用鳍刨出一个坑，卧在其中，诞下族群的未来。
这个过程并不是一帆风顺的，每一步走来都危机四伏。天上，海中，岸边，潜伏着无数闻风而来的捕猎者，伺机饱餐一顿。躲避掉鸟类和鱼类的毒手，它们趁着同伴吸引了猎手的注意，抓紧时间生产完后，还得拖着精疲力尽和身体迅速回到海中，远离这片海域。
这是个适者生存的生态圈，人类不应过多插手它们的命运。如果海龟折损太多，保护区会收集部分龟卵，带回营地帮助孵化，提高存活率。当然，如果有法外狂徒想要盗取海龟卵，制止他们也是亚岱尔他们的工作。
在惊心动魄的注视下，时间转瞬即逝，亚岱尔他们迎来了接班的人，结束今天的工作。
